スパイスが決め手！ひんやりスイーツ「大人のフルーツポンチ」で涼を楽しむ

猛暑で外へ出るのも大変な毎日が続きますね。日本では昔から、暑い夏を乗り越えるために、風鈴の涼しげな音で涼を感じたり、たらいに井戸水を張ってスイカを冷やしていただいたりと、五感で涼を呼び込む工夫をしてきました。
そんな、涼を感じることができる夏にぴったりのスイーツが、今回ご紹介する「大人のフルーツポンチ」です。フルーツにはビタミンやミネラル、食物繊維が含まれ、食欲がないときでも栄養が摂りやすいスイーツです。
「フルーツポンチは子供のおやつじゃないの？」と思うかもしれませんが、ちょっとしたアレンジを加えることで、あっという間に大人の味わいに。ぜひ旬のフルーツで作ってみてくださいね。

「大人のフルーツポンチ」の決め手は、スパイスの“ちょい足し”。パンチの効いたスパイスを加えることで、甘いフルーツポンチが大人の味に仕上がります。また、はちみつを甘味に使うことで、その栄養と風味をプラス。さわやかで上品な出来上がりになります。
おいしさ満点、さらに体にもうれしい食材を使ったスイーツで、涼を感じて元気になりましょう！

フルーツポンチにタピオカを入れる感覚で、スーパーフード「有機ホワイトチアシード」を加えると、ぷちぷち食感が楽しめて、うれしい栄養素も手軽に取り入れられます。チアシードは、漬ける時間が長ければタピオカのようにやわらかい食感になります。

「大人のフルーツポンチ」のシロップを使った、アレンジドリンクもおすすめです。
シロップを冷たい炭酸水で割ればジンジャーエールに。お湯や水で割って、レモン果汁を加えてもおいしいドリンクになります。フルーツを漬けた余りのシロップをアイスティーに入れれば、風味も楽しめるフルーツアイスティーに。また、アルコールに入れてもOK。ビールで割ればシャンディ・ガフも楽しめます。フルーツポンチのシロップには、フルーツの味わいや栄養も含まれているので大満足のドリンクが出来上がりです。

暑い夏は体も心もバテ気味…。そんなときに、旬のフルーツをたっぷりといただけるフルーツポンチなら、手軽に元気をチャージできそうですね。
甘いシロップで単調になりがちなフルーツポンチも、今回ご紹介したような、スパイスやスーパーフードを加えたアレンジを効かせれば、ひと味違ったスイーツになります。シロップをアレンジしたドリンクと合わせ、ぜひお試しください。

※このページに掲載している情報は、2017年8月7日時点のものです。

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